herzhafte Cashewcreme
Autor: Alex // koestlich-vital.de
Zutaten
- 2 Tassen Cashewkerne
- ½ Tasse Wasser
- Saft einer Zitrone
- Pfeffer
- Salz
- Schnittlauch
- (1 Tasse entsprechen 250 ml)
Zubereitung
- die Cashewkerne mind. 4 Stunden einweichen (das Einweichwasser danach wegschütten)
- im Mixer die Cashewkerne mit dem Wasser, Zitrone, einer Prise Pfeffer und Salz zu einer glatten Masse mixen
- zum Schluss frischen Schnittlauch untermischen
- dieses Rezept kann mit allen möglichen Kräutern variiert werden
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