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Zucchinispaghetti mit Tomatensauce

2. April 2017 von Alex

ZucchinispaghettiSpaghetti aus Zucchini sind eine fabelhafte Alternative zur Pasta. Auch Zoodles genannt sind sie schnell zubereitet, glutenfrei und natürlich 100% pflanzlich. Sie punkten außerdem mit wenig Kalorien und sind dabei super lecker.

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Zucchinispaghetti mit Tomatensauce
Autor: Alex // koestlich-vital.de
Portion: 1 Portion
 
Zutaten
  • 1 Zucchini oder Gurke
  • 250g Strauchtomaten
  • 3 Datteln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 Msp. Paprika
  • italienische Kräuter
Zubereitung
  1. die Zucchini waschen, mit einem Spiralschneider oder Sparschäler in Streifen schneiden
  2. für die Tomatensauce: Tomaten waschen und mit den Datteln, Kräutern, Salz, Pfeffer, Apfelessig, Paprika zu einer Sauce mixen
  3. über die Spaghetti geben und geniessen
3.5.3226

Filed Under: Hauptspeisen & Suppen

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