Karotten-Spaghetti
Autor: Alex // koestlich-vital.de
Zutaten
- 5 große Karotten
- 2 rote Paprika
- 250 g Tomaten
- Saft einer Zitrone
- 1 TL Paprika
- 2-3 Datteln
- 1 EL Soja Sauce (glutenfrei)
- ½ TL Curry
- 1 kleine Zwiebel
Zubereitung
- die Karotten waschen und mit einem Spiralschneider oder einem Julienne-Reißer in feine Spaghetti schneiden
- für die Sauce alle Zutaten in einem Mixer fein pürieren und über die Spaghetti geben
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