Burger
Autor: Alex // koestlich-vital.de
Zutaten
- Für die Burger:
- 1 Tasse Sonnenblumenkerne (mind. 2 Stunden eingeweicht)
- 1 Tasse geschälte Hanfsamen
- 1 TL Flohsamenschalen
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Senf
- 1 TL Majoran
- 1 Prise Salz
- 2 EL Öl
- ½ Bund Petersilie
- Belag:
- Ruccola oder Salatblatt
- Tomate
- Gurke
- Zwiebel
Zubereitung
- die eingeweichten Sonnenblumenkerne abspülen
- Paprika waschen und kleinschneiden
- alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem Teig mixen
- im Anschluss Burger Patties formen
- diese dann am besten über Nacht im Dörrautomaten bei 42° oder im leicht geöffneten Backoffen bei 50° trocknen
- die Burger kannst du nach belieben belegen, ich habe sie mit Ruccola, Gurke, Zwiebel und Tomate belegt
Recipe by Köstlich Vital at https://koestlich-vital.de/burger/