Mandelmilch Grundrezept
 
 
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Zutaten
  • 1 Tasse Mandeln über Nacht eingeweicht
  • 3 Tassen Wasser
  • 2 Datteln (optional)
  • 1 Prise Vanille (optional)
Zubereitung
  1. die eingeweichten Mandeln abspülen und in den Mixer geben
  2. Datteln, Vanille und Wasser dazugeben und mixen
  3. die Mandelmilch in einen Nussmilchbeutel (es geht auch ein Wäschenetz) gießen und die Mandelmasse gut auspressen
  4. die fertige Milch in eine saubere Glasflasche gießen und im Kühlschrank aufbewahren (sie hält sich dort ca. 3-4 Tage)
  5. den Trester kannst du gleich zu Rohkostbrot weiterverarbeiten oder trocknen
Recipe by Köstlich Vital at https://koestlich-vital.de/mandelmilch/